2、蒜蓉炒空心菜
食材：空心菜 蒜米 油 盐 生抽
做法：
1）将空心菜摘洗干净，蒜米切碎。
2）倒入适量的油，预热。
3）油锅热了放入蒜米，爆香。
4）开大火，将空心菜倒入进行翻炒。
5）等到空心菜炒软变色后，再加入适量的盐、生抽进行调味，翻炒均匀即可出锅。
3、酸辣空心菜梗
食材：空心菜 油 盐 蒜末 鸡精 辣椒 醋
做法：
1）首先将空心菜清洗干净。
2）不要叶子，将菜梗切成段、撒上少量的盐
3）洗干净锅，在锅中加入油烧热，将空心菜梗进行爆炒。
4）再加入一些盐、蒜末 鸡精 辣椒 醋一起翻炒，变软了就可以起锅。
